Sa Morisca

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Sa Morisca risalta l’amore per la nostra terra, ricerchiamo i migliori prodotti del nostro territorio.

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  • Antipasti di Mare

  • TARTARE DI TONNO (4-7) €20.00

    Tartare di Tonno*, olio EVO, sale, pepe, crema di capperi. accompagnata con pomodorini freschi e cipolla rossa

  • TARTARE DI OMBRINA (4) €20.00

    Tartare di ombrina, olio EVO, sale, pepe, mela verde, zest di limone servita con crema di frutti di bosco piccante

  • COZZE NIEDDITAS (14-1-12-4-2) €15.00

    Zuppa di Cozze Niedditas, alla marinara, asparagi di mare, prezzemolo, aglio, servite con pane al profumo d’aglio nero

  • COZZE NIEDDITAS POMODORO (14-1-12-2) €15.00

    Zuppa di Cozze Niedditas, sugo di pomodoro sardo, prezzemolo, aglio, servite con pane al profumo d’aglio

  • POLPO (1-14-5) €16.00

    Polpo Fritto su crema di Patate al Lime e pomodorini arrosto

  • PLATEAU SA MORISCA (2-14) €39.00

    2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi rossi accompagnato con salsa agli agrumi

  • OSTRICHE (14) €4.00 al pezzo

  • GAMBERI ROSSI SICILIANI (2) €6.00 al pezzo

    Gamberi* rossi siciliani

  • Antipasti di Terra

  • TAGLIERE SARDO (1-7-3-10-9-5-8) €32.00

    Guanciale Sardo pepato, Prosciutto Crudo del pastore, Salsiccia Secca Sarda, Pecorino Semi stagionato di Villacidro, Ovinforth Erborinato Sardo, Ricotta Salata Sarda, Culurgiones* Fritti, Sa Panada* Sarde ripiene di carne e/o verdure, polpettine di Manzo, accompagnato con miele e confetture

  • PANE FRATTAU (1-7-3) €13.00

    Terrina di Pane Carasau, Sugo di Pomodoro sardo, tuorlo impanato con cuore fondente e spolverata di Pecorino Sardo Stagionato

  • CARPACCIO DI MANZO (7-10-3) €16.00

    Carpaccio di Manzo in crosta di erbette selvatiche, crema di Ricotta Mustia, Verdure croccanti servito con dressing al Limone

  • Le nostre paste di Mare

  • VONGOLE & BOTTARGA (1-14-4) €20.00

    Spaghetti trafilati al Bronzo con Vongole Sarde, Bottarga di Muggine, aglio, prezzemolo

  • CULURGIONES IN SALSA DI POLPO PICCANTE (1-3-7-4-14-12) €18.00

    Culurgiones al Ragù di Polpo ubriaco al Cannonau, prezzemolo, olive taggiasche, capperi

  • CARBONARA DI MARE (1-2-14-4-3-7) €23.00

    Tagliolini al Grano Saraceno, Pesce, Molluschi e tuorlo d’uovo cremoso, servito con zest di limone

  • Le nostre paste di Terra

  • MACCARONES DE BUSA (1-7) €16.00

    Maccarones de Busa, al sugo Campidanese con salsiccia fresca sarda, pomodori confit, menta, scaglie di Ricotta Mustia

  • RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI (1-7) €16.00

    Ravioli in salsa al pomodoro, gocce di Basilico e fonduta di Pecorino sardo

  • PESCATO DEL GIORNO ALLA GRIGLIA (4) €6.00 etto

    Orata o Spigola alla Griglia

  • PESCATO DEL GIORNO ALLA VERNACCIA (4-12) €7.00 etto

    Orata o Spigola alla vernaccia di Oristano, olive, pomodori secchi, aglio e prezzemolo

  • PESCATO DEL GIORNO AL SALE (4) €6.50 etto

    Orata o Spigola in crosta di Sale Marino

  • FILETTO DI OMBRINA (4-12) €23.00

    Filetto di Ombrina sfumato al Vermentino con funghi cardoncelli, olive taggiasche

  • GRAN FRITTO (1-4-14-2-3-5-10) €25.00

    Fritto di Calamari**, Gamberi**, Cozze, Polpettine di Pesce con maionese al limone

  • TAGLIATA DI TONNO (1-4-3) €22.00

    Tagliata di Tonno*, con verdure e frutta di stagione

  • FILETTO DI MANZO (3-10-9-12) €31.00

    Filetto di Manzo lardellato al Guanciale sardo croccante, timo servito con riduzione di Carignano e patate alle erbe

  • PANCIA DI MAIALINO (12-7) €21.00

    Pancia di Maiale glassata al profumo di mirto, accompagnato da Pera al forno ripiena di Ovinforth

  • CHEESBURGER SA MORISCA (1-3-5-7-10) €18.00

    Pane Bun, Hamburger di Angus Irlandese, Pecorino sardo, Cipolla Caramellata, Bacon croccante, Insalata e pomodoro, servito con patate fritte

  • PATATE FRITTE (1-5) €6.00

  • PATATE AL FORNO (1-5) €6.00

  • VERDURE GRIGLIATE €6.50

  • INSALATA MISTA (9) €6.00

  • PENNETTE POMODORO (1) €8.00

  • PENNETTE AL BURRO (1) €6.00

  • HAMBURGER (1-5) €13.00

    Hamburger di Angus Irlandese, patatine e insalata

  • COTOLETTA (1-5) €13.00

    Cotoletta di Pollo, patatine e insalataa

  • 01 – Margherita (1-7) €9.00

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella e basilico fresco dell’orto

  • 02 -Napoletana (1-7-4) €10.50

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, capperi e filetti di acciughe

  • 03 -Marinara (11) €8.00

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, origano, aglio

  • 04 -Bufalotta (1-7) €14.00

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, mozzarella di Bufala DOP Campana e basilico fresco

  • 05 -Sarda (1-7) €13.50

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, Pecorino Sardo, Salsiccia sarda di Villacidro e olive nere

  • 06 -Calzone (1-7) €11.00

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, prosciutto cotto

  • 07 -Funghi e cotto(1-7)€12.00

    Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, Funghi freschi e prosciutto cotto

  • 08 – Ortolana (1-7-5-11)€14.50

    Pomodoro pelato 100% Sardo, mozzarella, Peretta Sarda affumicata, melanzane, zucchine, Peperoni, olive taggiasche e pesto di basilico

  • 09 – Wurstel & Patate (1-7-8-11)€9.50

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, wurstel, patate fritte

  • 10 – Carlofortina (1-4-7-8) €13.00

    Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, pomodorini confit, tonno pesto di basilico

  • 11 – Tonno e Cipolla (1-4-7) €10.00

    Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, cipolle brasate, Tonno/div>

  • 12 – Quattro Mori (1-7) €13.50

    Pomodoro pelato 100%, Mozzarella, Peretta Sarda affumicata, Pecorino semi stagionato, Erborinato sardo Ovinforth (erborinato sardo),

  • 13 – Campidanese (1-7) €14.00

    Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, salsiccia fresca, pecorino sardo, pomodorini secchi

  • 15 -Estiva (1-7) €16.00

    Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, Prosciutto crudo sardo, pomodorini, Burrata, basilico, rucola

  • 16 -Sa Morisca (1-7) €16.00

    Pomodoro pelato 100% sardo, Mozzarella di bufala DOP Campana, pomodorini, prosciutto crudo Sardo di Villacidro, scaglie di pecorino

  • 17 – Parmigiana (1-7-8-5-3-11) €13.00

    Pomodoro pelato 100% sardo, melanzane fritte, Mozzarella, peretta sarda affumicata, scaglie di parmigiano, basilico fresco

  • 18 – Molentis (1-7-5) €14.50

    Pomodoro pelato 100% Sardo, mozzarella, melanzane fritte, ricotta fresca, pomodorini secchi, olive tagiasche

  • 19 – Ovinforth & Guanciale (1-7) €15.50

    Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, Ovinforth (erborinato sardo), Guanciale sarda croccante, Cipolla brasate

  • 20 – Isolana (1-7-14) €15.00

    Cozze” Niedditas”, salsa al pomodoro, prezzemolo e peperoncino

  • 21 – Carbonara (1-7-3)€15.00

    Mozzarella, guanciale sardo croccante, scaglie di pecorino, crema di carbonara, pepe nero

  • 22 – Is Traias (1-7-4)€15.50

    Salmone affumicato, Mozzarella, stracciatella, cipolla dolce, capperi

  • 23 – La Giunco  (1-7-8)€15.00

    Mozzarella, Mortadella, Burrata, granella di pistacchio

  • 24 – Peter Pan (1-7)€13.00

    Mozzarella, Prosciutto Cotto, Patate al Forno, Peretta Sarda affumicata

  • 25 – Quattro Stagioni (1-7)€13.00

    Mozzarella, crema di Carciofi, pomodorini confit, prosciutto cotto, olive Taggiasche funghi freschi

  • 26 -Bottarga (1-7-4)€16.00

    Mozzarella, bottarga di muggine, ricotta fresca sarda, pomodorini confit

  • 25 -Fiori di Zucca  (1-7-4)€15.50

    Mozzarella, crema di zucchine, fiori di zucca, stracciatella, acciughe

  • SEBADAS SARDA (1-3-7-5) €8.00

    Seadas sarda ripiena di Formaggio sardo, servita con miele millefiori

  • RAVIOLINI SARDI (1-3-7-5) €8.00

    Raviolini Sardi dolci ripieni di ricotta Sarda fritti serviti con Miele Millefiori

  • TIRAMISU’ (1-3-7-8) €7.00

    Savoiardi bagnati al Caffe, con cremoso al Mascarpone, Cacao amaro

  • FRUTTA MIX (1-7-5) €8.00

    Frutta mista

  • CREMOSO BIANCO (3-8-6) €8.00

    Cremoso al Cioccolato Bianco, Crumble di Cioccolato Fondente, Coulis di lamponi, frutti rossi

  • CHEESCAKE ALLA PARDULA (1-3-7-8-6) €8.00

    Crumble di biscotto sablè alle mandorle, cremoso al formaggio con zafferano, agrumi

  • PIZZA ALLA NUTELLA (1-7-8) €8.00

    Nutella Pizza
  1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorosan)*, segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio purché ilprocesso subito non aumenti il livello di allergenicità valutatodall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
    b) maltodestrine a base di grano purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodottodi base dal quale sono derivati;
    c) sciroppi di glucosio a base d’orzo;
    d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche *Reg. UE 78/2014
  1. Crostacei e prodotti derivati.
  2. Uova e prodotti derivati.
  3. Pesce e prodotti derivati, tranne:
    a) gelatina di pesce utilizzata come supportoper preparati di vitamine o carotenoidi;
    b) gelatina o colla di pesce utilizzata comechiarificante nella birra e nel vino.
  4. Arachidi e prodotti derivati.
  5. Soia e prodotti derivati, tranne:
    a) olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati purché ilprocesso subito non aumenti il livello di allergenicità valutatodall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
    b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale,tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
    c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a basedi soia;
    d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  6.  Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne:
    a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
    b) lattitolo.
  7. Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  8. Sedano e prodotti derivati.
  9. Senape e prodotti derivati.
  10. Semi di sesamo e prodotti derivati.
  11. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10 mg/l espressi come S02.
  12. Lupini e prodotti derivati
  13. Molluschi e prodotti derivati.
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Carta dei Vini

L’arte di questa Terra è nel suo gusto.
La Sardegna è inconfondibile, i suoi vini sono inconfondibili. Dal carattere forte, nutriti dal sole, dal mare, dalla macchia mediterranea. Ad ogni sorso si percepiscono i profumi dei fiori, la dolcezza dei frutti, la freschezza del vento e la sapidità del mare.
Sa Morisca ha scelto per Voi una selezione di vini sardi con i maggiori riconoscimenti, sicuri che come gli occhi anche il palato amerà la nostra Terra

  • FRISCU DE MARI €23.00

    Vermentino di Sardegna DOC- Produzione della Casa, Vigne Agriplaya (Villasimius) al calice: € 6,00

  • KARMIS €24.00

    Tharros – Cantina Contini (Cabras) – al calice: € 6,00
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  • SCIALA €32.00

    Vermentino di Gallura Superiore DOCG- Cantina Surrau (Arzachena)

  • FUNTANALIRAS ORO €23.00

    Vermentino di Gallura DOCG- Cantina del Vermentino (Monti)

  • CAPICHERA Vign’angena €49.00

    Vermentino di Gallura DOCG – Cantina Ragnedda (Arzachena)

  • CAPICHERA €69.00

    IGT Isola dei Nuraghi, vermentino- Cantina Ragnedda (Arzachena)

  • ROSSO FOSCO
    €23.00

    Cannonau di Sardegna DOC- Produzione della casa- Vigna Agriplaya (Villasimius)
    al calice: € 6,00

  • SURRAU
    €24.00

    IGT Isola dei Nuraghi, cannonau, carignano, cabernet sauvignon, mauristellu – Cantina Surrau (Arzachena)

  • CAGNULARI CHERCHI
    €26.00

    IGT Isola dei Nuraghi, cagnulari- Vinicola Cherchi (Usini)

  • TERRE BRUNE
    €62.00

    Carignano del Sulcis Superiore – Cantina Santadi (Santadi2

  • FRISCU ROSE’ €28.00

    Cannonau di Sardegna rosato – Cantina Agriplaya (Villasimius)

  • CHIARO DI STELLE €23.00

    Cannonau di Sardegna DOC rosato- Cantina Dolianova (Dolianova) al calice: € 6,00

  • Brut €20.00

    Extra dry Millesimato al calice: € 5,00

  • Torbato Brut €24.00

    Alghero Torbato Spumante DOC

  • Bellavista Cuveè €58.00

    Franciacorta Brut DOCG

  • Ca’ del Bosco €58.00

    Franciacorta Brut

  • Veuve Clicquot €82.00

    Champagne Brut

Bevande & Drinks

  • Aperol Spitz €8.00

  • Cocktail Premium €12.00 / 15.00

  • Cocktail Classic €8.50

  • Cocktail Analcolici €8.00

  • SOFT DRINK €3.50

  • SUCCHI DI FRUTTA €3.50

  • ACQUA 0,70 cl €2.00

  • ACQUA SMERALDINA 0,70 cl €2.50

  • APERITIVI ANALCOLICI €5.00

  • FRISKA
    €17.00

    STILE Bière blanche; FERMENTAZIONE Alta; Bottiglia da 75cl – 5% vol 

  • SELLA DEL DIAVOLO
    €17.00

    STILE Bière de Garde, TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-13 °C, Bottiglia da 75cl, 6,5% vol

  • POZZO 16
    €11.00

    Stile: Lager. Gradazione alcolica: 4,7% vol. Profumo: delicato con note floreali – 0,5 cl

  • ICHNUSA €4.00

  • ICHNUSA NON FILTRATA €5.00

  • ICHNUSA NON FILTRATA €5.00

  • RADLER €5.00

  • SENZA GLUTINE €5.00

  • ANALCOLICA €4.00

  • Amari €5.00

  • Grappe €6.00

  • Grappa cannonau €7.00

  • Rum Premium €12.00

  • Rum Classic €8.00

  • Whiskey/Scotch €9.00

  • Caffè €1.50

  • Cappucino €2.00

  • Latte Caffè €3.00

  • Infusi €2.50

Servizio e Coperto: € 2,50 a persona

CONTATTI:
Via Matteotti, 7-9- Portici fine Via del Mare
Villasimius - 09049 (SU)

ORARI:
dal Lunedì alla Domenica
19:30 | 23:30

Info e prenotazioni:
+39 3471686323

E-mail:
info@samorisca.it

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