Ultimo aggiornamento: 21 luglio 2026
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Titolare del trattamento
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Finalità del trattamento e base giuridica
Trattiamo i dati per rispondere alle richieste di informazioni e di prenotazione ricevute telefonicamente o via email (base giuridica: misure precontrattuali su richiesta dell’interessato e/o esecuzione di un contratto di ristorazione); per gestire l’accoglienza e il servizio al tavolo; per adempiere a obblighi contabili e fiscali eventualmente connessi (base giuridica: obbligo legale); e, solo se il servizio verrà attivato, per inviare comunicazioni promozionali (base giuridica: consenso, revocabile in ogni momento).
Il conferimento dei dati di contatto è necessario per essere ricontattati e per gestire la prenotazione o la richiesta: in mancanza, non sarà possibile rispondere o confermare il servizio richiesto. Il consenso per finalità promozionali è facoltativo.
Conservazione dei dati
I dati di contatto relativi a richieste o prenotazioni che non si concretizzano in un rapporto continuativo sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e, di norma, non oltre 24 mesi dall’ultimo contatto, salvo esigenze diverse di tutela legale. I dati eventualmente raccolti per obblighi contabili e fiscali sono conservati per 10 anni, come previsto dalla normativa fiscale. I dati raccolti per finalità promozionali, se attivate, sono conservati fino alla revoca del consenso.
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